CHINA盆菜　尽　スタッフブログ

  

やっと、やっと店の正式な住所が決まりました


〒　８４９－０９１９
　　　　　　佐賀市兵庫北2丁目30番35号　です

4年間待ちに待ったかいがありました。
正式には9月1日からの施行ですが　嬉しくて吹聴しております。
電話番号はもちろん変更ございません。
今後ともよろしくお願いもうしあげます。  

今年の夏はついてませんでしたぁ
冷凍庫が壊れ
製氷機がとまり
ついには客席ホールのエアコンが効かなくなるという
とほほな三重苦に陥りました
応急措置で

エアコン室外機の天板を暑さ保護の為ダンボールで被せたり
入り口辺りの日差し避けにすだれを置いたものの

気分だけみたいな感じで・・・・
調理場もオーダーが入ってから鍋に火がつくと灼熱地獄
魚も海水温度が例年より高い為予定通り入荷しません
少しでもいいので涼しくなって欲しいものです
  

先日、東日本大震災の復興支援で
佐賀から元気を送ろうキャンペーンの一環で
酒米プロジェクトのメンバー西村様から

米焼酎　絆の雫　を頂きました

伊勢神社内で唯一栽培が許可されているコシヒカリ　その名もイセヒカリを使っての限定137本です



　しかも本来は黒い瓶なのに何かのまちがいでこれは白瓶レアもの？


37度とアルコール度数も高めなので元来下戸な私のとりましては、ちと　つらいかもなので飲みたい方がいらっしゃれば1杯ぐらいはおすそ分けします。
ご来店のうえお申しつけ下さいませ  

久しぶりにランチのご紹介です
本日の麺飯セット
塩味スープのワンタン麺とカレー炒飯です

このセットは日替わりとなっております。
デザートに小さい杏仁豆腐がついて900円（日・祭日は1000円）
よろしければお試し下さいませ。
しかし今日も暑いので定食のセットが多く出てます。
定食セットは　ＣＨＩＮＡ盆菜　尽　のフェイスブックページ（作りました）に
ＵＰしましたので、よろしければご覧下さい  

本日ご紹介するスタッフは
百武　拓哉　24歳


江北町出身　前職は愛知県で世界の　ＴＯＹＯＴＡ　に
勤めておりました。

前回の野口より尽では1年先輩にあたります

もうすぐパパになりますので益々張り切ってます。
よろしくお願い致します  

じぇ
じぇ
じぇ～～　です
暑さのあまり
冷凍庫の温度が下がりません

置いてる環境も良くないのは確かですが・・・
去年まではなんともなかったのに
業者さんに急遽見てもらい

とりあえず、ガスの入れ替えで応急処置

今夜のご予約のお客様に出す予定にしていた魚のキスも入荷しません
海水温度の上昇で魚がいつもの海域にいないそうなんです。
あらゆるところにも暑い夏の影響が・・・・
一番は修理代に飛んでしまう私の懐です