CHINA盆菜　尽　スタッフブログ

ついこの前お正月と言っていたのに
　　ほとんど何も昨年と変りないまま
　　このひと月過ごしてしまいました
　
スタッフ清田君は身体にいいからと言って昨日より
片道４kmをジョキングしながら通勤しはじめました。
私の内心いつまで続くやら？？です

本日は食材を紹介します。
最近よく使っているのですが
紅芯（こうしん）大根
見た目　蕪のようにしていますが、その名のとおり
中（芯）が赤（紅）なのです

色だけ見れば南国のフルーツみたいです
薄めに切って炒め物に使ってます

食べるとしっかり大根です
お試し下さいませ