2011年09月30日

試行錯誤

う~~ん  なかなか決まりません
明日からのコースメニュー味・盛り付け方
時間がないのに・・・ 
試行錯誤
一旦は決まったメニュー達も寂しそうにsweat01
変更待ちです。



Posted by CHINA盆菜 尽  at 17:12 │Comments(10)

この記事へのコメント
10月は私の誕生月なのでちょっと豪華なコースにしてくださいね(笑)
誕生日の7日は仕事で行けないのですけどね(涙)
5日にでも行きたいです。
Posted by ひろ at 2011年09月30日 17:58
是非・ぜひ
お越し下さい。
お待ち致しておいます
Posted by 尽 at 2011年10月01日 17:54
今更ながらの素朴な疑問です。
5000円のコース、吉祥菜はなんと読めばいいのでしょうか?
日本語読みで「きっしょうさい」?
中国語読みで「チーシャンツァイ」?
どちらも違うかな?
ちなみに5日は吉祥菜にしたいなと考えています。
予約の電話はあらためて入れますね。
Posted by ひろ at 2011年10月02日 13:41
ひろさん
きっしょうさいと読みます
何かご希望・苦手な食材が
有りましたらお伝え下さいませ。
お待ちしております
Posted by 尽 at 2011年10月05日 10:17
19時で予約入れました。といっても私じゃなかったですけど。
で、クリームブリュレをまた作ってくださいと言ってます。
とっても美味しかったそうで何度もまた食べたいとうるさいです。
では、のちほどおじゃまします。
Posted by ひろ at 2011年10月05日 15:54
あーっ、読み方のお礼を書きわすれていました。
「きっしょうさい」でよかったんですね。
ありがとうございます。
Posted by ひろ at 2011年10月05日 16:03
先日5日は閉店時間まで、大変お世話になりました。
一番最初にそちらに伺った際に食したお料理は勿論、
デザートのクリームブリュレの美味しさが忘れられず
いつも食べたい食べたいと言っておりました。。。
その夢が叶っただけでもびっくりしたのに、少し間を
置いてバースデーケーキが出てきた時にはびっくりを
通り越して恐縮しました。。(礼)
………が、すっごく興奮して嬉しかったです☆
本当に素敵なお誕生日の演出をして下さってありがとう
ございました。


今回食した、吉祥菜はスペシャルな食材ばかりで元気が出る
でも重くないコースで大満足でした。
上海カニ味噌の味が良く銀杏も美しく美味しい、サクサクした
揚げ物や牛肉巻きのピリカラのパンチも私は好きでした☆
デザートは勿論クリームブリュレ最高でした☆
バースデーケーキの生クリームやマロンも美味しくて
本当に二人して幸せな美味しい時間を過ごせました。。。

これからも
ずっとずっと末永くよろしくお願い致します。(笑顔&礼)
Posted by まお at 2011年10月07日 22:00
まお様
こちらこそ有難うございました。
それにお土産までいただきまして
恐縮です。皆で美味しく頂きました。
ご予約のお電話を受けた際
ブリュレやケーキの件は
ご用意が間に合わないと思い
スタッフがお断りしているとはつゆ知らず
独断でこっそり私が準備をしていたので
スタッフも“あれ~”とビックリしていたので
かえってサプライズ感が出たように思います。
また来年(長すぎる)と言わず機会を
作ってはるばる佐賀まで起こし下さい。
食欲の秋です
お待ち申しあげます。
Posted by 尽 at 2011年10月08日 11:01
先日は大変お世話になりました。
訪れるたびに美味しさの発見ができて嬉しく思います。
今回はお話をしたように「なまこ」に感動しました。
酢の物でしか食べたことがなかったものですから。

サプライズの二段構えには本当にビックリしましたよ。
またいつかクリームブリュレを食べたいねとは言って
いたのですが、まさか本当に食べられるとは……。
それにケーキまで出てきて、驚きを通り越していました。
ありがとうございます。

来年までというのはさすがに長すぎですね。
せめて来月、いや今月(10月のコースも食べたい)、
いやいや来週、いやいやいや毎日でも食べたいくらい。
やっぱり向かいのアパートに住めばいいか(笑)

誕生日のお祝いとして尽で美味しい食事ができたことは
とても良い想い出になりました。
ありがとうございます。
Posted by ひろ at 2011年10月09日 20:18
ひろさん
ほんの少しでもいい思いを
していただけるだけで嬉しいです。
そんな些細な嬉しさ・喜びが
明日への活力と感じてもらえるような
店になっていきたいと思います。
これからもよろしくお願い致します。
次々の日お仕事大変でしたね
お疲れさまです
またお会いできる日を楽しみに!
Posted by 尽 at 2011年10月10日 10:26
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