2011年06月23日

暑さが増します

今日はいつにもまして蒸し暑いのに
ラー油の仕込みです　
１斗缶の中に一味唐辛子の粉末２Kを入れ
そこに熱々に沸した油８Kを徐々に入れていきます
暑さが増します
すると下から湧き上がる真っ赤な唐辛子angry
これを５日間ほど寝かし漉すと
綺麗な赤い色をしたラー油の完成です。
しかし見てるだけでも暑苦しく感じる今日のお天気paper


Posted by CHINA盆菜　尽  at 16:37 │Comments(0)
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